Bezový ocet – na horečky dětí
Budeme potřebovat:asi 20 květů bezinek
ocet (cca ¼ l)
velkou lahev pro naložení a malé skleničky na uchování
1. Opláchnuté a oschlé květy černého bezu nasypeme do větší sklenice a zalijeme je octem, aby byly květy potopené. Sklenici zakryjeme a obsah necháme v chladu uležet dva až tři týdny.
2. Ocet procedíme přes pláténko do láhví, které uzavřeme. Skladujeme v chladu (např. ve sklepě).
Bezinkový ocet využijeme při horečnatých onemocnění dětí – potíráme jím dlaně a chodidla kapesníkem nebo hadříkem. Je to starý recept na horečky, doporučovaný po generace.
Bezinkových receptů v sekci „Recepty z procházek“ najdete víc, protože tato bylinka si zaslouží své čestné místo ve světě receptů – staré přísloví praví: „Před heřmánkem smekni, před bezem klekni“.
A když už jdete do lesa a pokud máte doma papouška, přineste mu z lesa větvičku bezinky s mladou kůrou do klece – okusováním získá cenné vitamíny a zdravé bidýlko :o)